French Soul Food

*Just a heads up, this episode is in French. Why? Listen to at least the first few minutes to find out.*

Journaliste, fondatrice de l'agence de rédaction PLUME et animatrice du podcast Manger, Laurianne Melierre m'a rejoint dans ma petite Parisian cuisine pour enregistrer ce bel épisode où nous avons fait des pieds de porc pané, des œufs mimosa et quelques accompagnements.

Avant l’enregistrement, j’avais une idée de la façon dont l’épisode se déroulerait mais notre conversation a pris une tournure complètement différente et je suis ravie. Nous avons parlé de tout... de l’identité française aux “food projects” dans lesquels Laurianne s’est lancée pendant le confinement de l’année dernière (comme cuisiner un pigeon qui me laisse toujours bouche-bée!)

Je me suis régalée dans tous les sens avec l'enregistrement de cet épisode et j'espère que vous aurez le même sentiment après l'avoir écouté.